ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ ΣΠΑΝΙΕΣ ΓΑΙΕΣ Single Vineyard “Γαλάρι” Ερυθρός 2019
€16.70
Χρώμα βαθύ ερυθρό – βυσσινί, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων με διακριτικούς τόνους βανίλιας, γαρύφαλλου, σανδαλόξυλου και αρωματικών βοτάνων. Στο στόμα γεμάτο, ισορροπημένο, αρωματικό, με ώριμες τανίνες και οξύτητα που προσδίδουν ζωντάνια και υπόσχονται πολύ καλή εξέλιξη στο χρόνο. Επίγευση με ένταση και διάρκεια.
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Αξιολογήσεις (0)
Περιγραφή
Η σειρά ΣΠΑΝΙΕΣ ΓΑΙΕΣ είναι η επιλογή των ανθρώπων του κτήματος ΣΤΡΟΦΙΛΙΑ, ώστε να αναδείξουν τόσο την εξαιρετική δουλειά τους πάνω σε τοπικές και διεθνείς ποικιλίες, όσο και τους επιμέρους αμπελώνες που έχουν ξεχωρίσει.
Συνοινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών, Αγιωργίτικο – Petit Verdot – Tannat, με προζυμωτική κρυοεκχύλιση στο σταφυλοπολτό, αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένους ζυμομύκητες και εκχύλιση σε μέσες θερμοκρασίες. Ωρίμανση σε βαρέλια από γαλλική δρυνέα και χρησιμοποιημένα. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Το χαρισματικό αυτό αμπελοτόπι χαμηλής-μέσης γονιμότητας, βρίσκεται στην πλαγιά της κοιλάδας της Αρχ. Νεμέας. Ένα ιδανικό ταίρι για σπαλομπριζόλες και Ribeye. Εξαιρετικό με πιάτα με κόκκινη σάλτσα και μπαχαρικά που έχουν βάση το μοσχάρι και το κυνήγι. |
Επιπλέον πληροφορίες
Χρώμα | Ερυθρός |
---|---|
Ξηρότητα | Ξηρός |
Χρονιά | 2019 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιφέρεια | Πελοπόννησος |
Παραγωγός | Οινοποιείο Στροφιλιά |
Ποικιλία | Αγιωργίτικο |
Φιάλη | 750 ml |
Αλκοόλ | Κάτω του 15 % |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.