Περιγραφή

Η δεύτερη δόση παντρεύει ουίσκι αντίκες από οκτώ βαρέλια που επέλεξε ο Walker από αποθέματα που εκτείνονται σε περισσότερα από 50.000 που ωριμάζουν σε 16 επιτόπιες αποθήκες στο GlenAllachie.

Για να δημιουργήσει αυτό το εκλεπτυσμένο ουίσκι, ο Walker επέλεξε σχολαστικά τους τρύγους του 1990 και του 1991 που ωρίμασαν σε έξι πρώην Pedro Ximénez και Oloroso Sherry hogsheads και puncheons, μαζί με δύο αμερικάνικα παρθένα δρύινα βαρέλια του 1990 που ψήθηκαν και απανθρακώθηκαν σε μέτριο επίπεδο.

Το αποτέλεσμα της εξαιρετικής ανδρείας του Walker στην ανάμειξη και τη διαχείριση του ξύλου είναι ένα εξαιρετικό ουίσκι που αποτελεί την επιτομή της πλούσιας κομψότητας που ωριμάζει με Sherry, με γευστικό προφίλ που αποκαλύπτει στρώματα πορτοκαλιού Σεβίλλης, κόκκους καφέ, αποξηραμένης καρύδας και χουρμάδες Medjool.

Επιπλέον πληροφορίες