Περιγραφή

Αρχικά ιδρύθηκε από τον Thomas Dakin, θεωρούμενο ως τον προάγγελο του αγγλικού gin, το αποστακτήριο κατέληξε τελικά υπό την ιδιοκτησία του Edward Greenall, ο οποίος ονόμασε το αποστακτήριο μετά από τους μικρότερους αδελφούς του Gilbert και John. Το 2011, για να γιορτάσουν τη 250η επέτειο από την ίδρυσή του, το αποστακτήριο απελευθέρωσε τη δική του εκδοχή ενός London Dry Gin. Παρόλο που η ακριβής συνταγή αυτού του gin παραμένει ένα καλά κρυμμένο μυστικό του οινοπνευματοποιού, είναι γνωστό ότι χρησιμοποιούνται οκτώ βότανα, όπως ο άρκευθος, η αγγελική, η φλούδα λεμονιού και ο κόλιανδρος. Τα βότανα ξεκουράζονται στο αποσταγμένο ουδέτερο σιτάρι πριν αποσταχθούν και εμφιαλωθούν σε 37,5% ΑΒν.

Επιπλέον πληροφορίες