Το Cabernet Sauvignon προερχόταν από τέσσερις αμπελώνες στην κοιλάδα Barossa. Η ποικιλία των αμπελώνων παρέχει την πλούσια, ανανεωμένη αρωματική και ουρανίσκους δομή Cabernet Sauvignon για την οποία φημίζεται το The Signature. Το Shiraz προέρχεται από αμπελώνες διαφορετικής ηλικίας, με τον παλαιότερο να φυτευτεί το 1925. Αυτά τα τεμάχια είναι από αμμοπηλώδη, με κίτρινη άμμο και ώχρα άργιλο πάνω από κόκκινο άργιλο. Ο συνδυασμός αυτών των τετράγωνων της κοιλάδας Barossa παρέχει σε ένα Shiraz γλυκύτητα, πληρότητα, βάθος και επίπεδα πολυπλοκότητας.

Ωρίμανση για 19 μήνες σε 25% νέα γαλλικά barriques και ουγγρικά hogsheads, ισορροπία σε παλαιότερα γαλλικά και ουγγρικά barriques και hogsheads.