Παλαιωμένο τσίπουρο από τα Μετέωρα. Παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 1-2 χρόνια. Πρωτοποριακό προϊόν που δημιουργήθηκε ειδικά για να συνοδεύει φαγητό σε αντίθεση με τα παλαιωμένα τσίπουρα (5+ χρόνια) τα οποία έχουν δημιουργηθεί με σκοπό τη χρήση ως digestif (ή ποτό).