Καλώς ήλθατε στον συναρπαστικό κόσμο της μπύρας, όπου υπάρχει μια παρασκευή που ταιριάζει σε κάθε γούστο και περίσταση. Η μπύρα, ένα από τα παλαιότερα και πιο αγαπημένα ποτά στον κόσμο, έχει μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω. Η εφεύρεση της μπύρας πιστεύεται ότι συνέβη όταν οι αρχαίοι πολιτισμοί σκόνταψαν στη διαδικασία ζύμωσης, όπου τα δημητριακά ή τα δημητριακά, όταν εκτίθονταν σε φυσικά στοιχεία όπως το νερό και η μαγιά, μεταμορφώνονταν μαγικά σε ένα αφρισμένο και μεθυστικό ελιξίριο.

ΞΑΝΘΕΣ
Είναι συχνά η πρώτη επιλογή για όσους αναζητούν μια ελαφριά και αναζωογονητική επιλογή. Αυτές οι μπύρες είναι γνωστές για τις χρυσές έως κεχριμπαρένιες αποχρώσεις τους και το τραγανό προφίλ γεύσης λυκίσκου. Οι ανοιχτόχρωμες μπίρες επιτυγχάνουν τέλεια ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας της βύνης και της πικράδας του λυκίσκου, καθιστώντας τις ιδανική επιλογή για πολλούς λάτρεις της μπύρας. Αν ψάχνετε για μια μπύρα για να απολαύσετε μια ηλιόλουστη μέρα ή συνδυάστε με μια ποικιλία από πιάτα, οι παλ μπίρες είναι μια φανταστική επιλογή.

ΚΑΣΤΑΝΕΣ
Προχωρώντας στο βασίλειο των πιο σκούρων μπύρας, οι καφέ μπίρες προσφέρουν μια πλούσια και βυνώδη εμπειρία. Αυτές οι μπύρες, όπως υποδηλώνει το όνομα, παρουσιάζουν βαθύ καφέ έως κοκκινοκαφέ χρώματα και συχνά έχουν γεύσεις καρυδιού και καραμέλας. Οι καφέ μπίρες χαρακτηρίζονται από την απαλότητα και μια λεπτή πικράδα τους. Συνδυάζονται εξαιρετικά με χορταστικά, αλμυρά πιάτα και είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους προτιμούν μια μπύρα με βύνη.

ΜΑΥΡΕΣ
Οι σκουρόχρωμες μπύρες είναι οι πρωταθλητές βαρέων βαρών στον κόσμο της μπύρας, με βαθιά, αδιαφανή σκούρα χρώματα και τολμηρές, ψητές γεύσεις. Αυτές οι μπύρες φημίζονται για τις νότες καφέ και σοκολάτας, οι οποίες προέρχονται από καβουρδισμένη βύνη. Αν είστε λάτρης των έντονων γεύσεων και της κρεμώδους, γεμάτη υφή, τα σκούρα stout είναι το καλύτερο στοίχημά σας. Απολαμβάνονται συχνά τους πιο κρύους μήνες και μπορούν ακόμη και να είναι επιδόρπιο από μόνα τους.

ΚΟΚΚΙΝΕΣ
Επιτυγχάνουν μια αρμονική ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και πικρίας, κερδίζοντας μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές των ειδήσεων της μπύρας. Αυτές οι μπύρες παρουσιάζουν μια σειρά από κοκκινωπές αποχρώσεις, από κεχριμπαρένιο έως βαθύ κόκκινο, και προσφέρουν ένα περίπλοκο προφίλ γεύσης. Οι κόκκινες μπίρες έχουν συχνά νότες καραμέλας και καραμέλας, που συμπληρώνονται από μια ήπια πικράδα λυκίσκου. Είναι ευέλικτες γευστικά και συνδυάζονται καλά με διάφορες κουζίνες, καθιστώντας τα πιο ευχάριστα στο πλήθος.

ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ
Οι μπύρες μοναστηριού, που συχνά αναφέρονται ως “Abbey” ή “Trappist“, είναι γεμάτες παράδοση και φτιάχνονται από μοναχούς σε μοναστήρια σε όλη την Ευρώπη. Αυτές οι μπύρες είναι γνωστές για την αφοσίωσή τους στην ποιότητα και τις τεχνικές παρασκευής αιώνων. Με στυλ που κυμαίνονται από δυνατές μπίρες μέχρι μπίρες και τρίπελες, οι μοναστηριακές μπίρες προσφέρουν μια μοναδική και πνευματική εμπειρία ποτού. Οι περίπλοκες γεύσεις και η ιστορία τους τα καθιστούν απαραίτητο για τους λάτρεις της μπύρας που θέλουν να απολαύσουν ένα κομμάτι της κληρονομιάς της ζυθοποιίας.

IPAs (India Pale Ales)
Οι IPA έχουν καταιγίσει τον κόσμο της μπύρας τα τελευταία χρόνια, και έγιναν συνώνυμα με το κίνημα της Craft Beer. Αυτές οι μπύρες χαρακτηρίζονται από τις τολμηρές γεύσεις λυκίσκου τους, οι οποίες μπορεί να κυμαίνονται από λουλουδένιες και εσπεριδοειδείς έως πευκόφυτες και ρητινώδεις νότες. Οι IPA διατίθενται σε διάφορα υποστυλ, συμπεριλαμβανομένων των IPA της Δυτικής Ακτής, των IPA της Νέας Αγγλίας και των Double IPA, καθένα από τα οποία προσφέρει μια διαφορετική άποψη για την καλοσύνη του λυκίσκου (hoppy). Αν λαχταράτε τον λυκίσκο και απολαμβάνετε μια πικρή γροθιά στην μπύρα σας, οι IPA είναι η καλύτερη επιλογή σας.

Ο κόσμος της μπύρας είναι τεράστιος και συνεχώς εξελίσσεται, γι’ αυτό μη διστάσετε να εξερευνήσετε και να ανακαλύψετε νέες γεύσεις. Στο FIND A WINE μπορείτε να βρείτε μια επιλεγμένη επιλογή από ποιοτικές μπύρες.