Περιγραφή

Το Château Grand-Puy-Lacoste, ένα κτήμα κρασιού που βρίσκεται σε έναν χαμηλό λόφο (“puy”) πάνω από το χωριό Bages στο Pauillac, Médoc, ταξινομείται ως πέμπτη ανάπτυξη στην ταξινόμηση του Μπορντό του 1855. Το grand vin, όπου κυριαρχεί το Cabernet Sauvignon, είναι γνωστό για τη βελούδινη υφή του και τις νότες από κουτί πούρων και κασσί. Ένα δεύτερο κρασί, το Lacoste-Borie, παρασκευάζεται από παρτίδες που έχουν αποχαρακτηριστεί από το grand vin και συνήθως έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε Merlot.

Συχνά με συντομογραφία “GPL”, το Château Grand-Puy-Lacoste θεωρείται καλά, ξεπερνώντας περιστασιακά το καθεστώς πέμπτης ανάπτυξής του. Αναγνωρισμένο για την καλή του αξία μεταξύ των συνομηλίκων του στο Pauillac, βρίσκεται ανατολικά του Château Lynch-Bages, πιθανό υποψήφιο για ανακατάταξη, και νότια του Château Batailley. Στα βόρεια βρίσκεται το Château Pontet-Canet, μια άλλη πέμπτη ανάπτυξη που ξεπερνά την αρχική του κατάταξη, και στα δυτικά είναι το Grand Puy Ducasse.

Ο αμπελώνας Grand-Puy-Lacoste έκτασης 55 εκταρίων περιβάλλει το κάστρο, φυτεμένο με 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 5% Cabernet Franc. Το κλασικό χώμα Médoc αποτελείται από στρώματα χαλικιού διαφορετικού βάθους, αναμεμειγμένα με άμμο και ένα άγγιγμα πηλού, παρέχοντας καλή αποστράγγιση. Η εγγύτητα του Pauillac στις εκβολές του Gironde μετριάζει τις ακραίες καιρικές συνθήκες και προφυλάσσει από τον παγετό.

Τα σταφύλια υποβάλλονται σε ζύμωση σε 43 δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα ελεγχόμενης θερμοκρασίας που αντιστοιχούν σε συγκεκριμένα αγροτεμάχια αμπελώνα. Μετά τη δοκιμή, δημιουργείται ένα χαρμάνι πριν από τη γήρανση. Η Grand-Puy-Lacoste ξοδεύει 16 έως 18 μήνες σε δρυς (τα δύο τρίτα νέα), ενώ η Lacoste-Borie περνά 14 έως 16 μήνες σε δρυς, με 45% νέα.

Με ιστορία που χρονολογείται από τον 16ο αιώνα, το κτήμα είχε διάφορους ιδιοκτήτες οικογενειών. Επί του παρόντος, υπό τη διαχείριση του François-Xavier Borie από το 1978, η οικογένεια Borie συνεχίζει την κληρονομιά του Château Grand-Puy-Lacoste.

Επιπλέον πληροφορίες