Λαλίκος Omen Magnum 2019

4.30

Πρασινοκίτρινες αποχρώσεις σε αυτό το φίνο και συγχρόνως πλούσιο λευκό κρασί από τους Ορεινούς Αμπελώνες Λαλίκου. Πολύπλοκη παλέτα χάρις την οκτάμηνη παραμονή με τις οινολάσπες και το συνεχές batonnage.

SKU: AWGB-LAL-052 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα λευκό Pessac Leognan από το Bordeaux αλλά δεν έχετε άνεση ή διάθεση να δώσετε τα χρήματα που χρειάζονται, χρωστάτε ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Κωνσταντίνο Λαλίκο. Το χρωστάτε εδώ και καιρό, αφού το 2000 πήγε σε ένα αμπέλι, στα 600 μέτρα υψόμετρο και φύτεψε Sauvignon Blanc. Για πρώτη φορά, το 2018, που κάθε στρέμμα έδωσε μόλις 500 κιλά σταφύλι, αποφάσισε πως τα κλήματα είχαν ωριμάσει αρκετά για να δώσουν τόσο πυκνό φρούτο, όσο χρειαζόταν ο Κωνσταντίνος για να ζυμώσει το μούστο τους σε Γαλλική δρυ. Μετά από οκτώ μήνες με τις οινολάσπες και συνεχές batonnage, το κρασί εμφιαλώνεται και μένει στην φιάλη για πάνω από ένα χρόνο πριν βγει στο εμπόριο, για να αποκτήσει την πολυπλοκότητα που πρέπει. Φυσικά, μπορεί να κρατηθεί ακόμη παραπέρα!

Συνδυάζεται εξαιρετικά με ανοιξιάτικα πιάτα, σούπες, θαλασσινά και ελαφριά ψάρια.

Επιπλέον πληροφορίες

Χρώμα

Λευκός

Ξηρότητα

Ξηρός

Χρονιά

2019

Χώρα

Ελλάδα

Περιφέρεια

Καβάλα

Παραγωγός

Ορεινοί Αμπελώνες Λαλίκου

Ποικιλία

Sauvignon Blanc

Φιάλη

1500 ml

Αλκοόλ

Κάτω του 15 %

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.


Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Λαλίκος Omen Magnum 2019”