Συνοινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών, Αγιωργίτικο – Petit Verdot – Tannat, με προζυμωτική κρυοεκχύλιση στο σταφυλοπολτό, αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένους ζυμομύκητες και εκχύλιση σε μέσες θερμοκρασίες. Ωρίμανση σε βαρέλια από γαλλική δρυνέα και χρησιμοποιημένα. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.

Το χαρισματικό αυτό αμπελοτόπι χαμηλής-μέσης γονιμότητας, βρίσκεται στην πλαγιά της κοιλάδας της Αρχ. Νεμέας.

Ένα ιδανικό ταίρι για σπαλομπριζόλες και Ribeye. Εξαιρετικό με πιάτα με κόκκινη σάλτσα και μπαχαρικά που έχουν βάση το μοσχάρι και το κυνήγι.