ANATOLIKOS VINEYARDS MV Fine Mavroudi BIO 2019
€28.00
Προζυμωτική κρυεκχίληση , ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Ωρίμανση με λεπτές λάσπες για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. Λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο με διακριτική ζωϊκότητα,ενώ όσο εξαϋλώνεται, απελευθερώνει ένα σύνθετο μπουκέτο ωρίμων κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κέδρο, αποξηραμένο δαμάσκηνο και σύκο, μέλι πεύκο, καφέ και κακάο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και μπαχαρικά . Ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, Συνοδεύει λεύκα και κόκκινα κρέατα κατσαρόλας, BBQ , κυνήγι, άγρια μανιτάρια, τυριά και αλλαντικά ωρίμανσης. Απολαύστε το μετά από μετάγγιση σε καράφα, σήμερα και για τα επόμενα 12-15 χρόνια. |
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Αξιολογήσεις (0)
Περιγραφή
Ο ιδιόκτητος αμπελώνας βρίσκεται στην περιοχή των Αβδήρων της Ξάνθης. Σήμερα η εταιρεία κυκλοφορεί 9 ετικέτες πιστοποιημένων βιολογικών vegan/vegeterian κρασιών με την εμπορική ονομασία ANATOLIKOS VINEYARDS και συνεχίζει το αναπτυξιακό της πρόγραμμα στοχεύοντας στην επέκταση του αμπελώνα, πάντα σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, στην καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών της περιοχής των Αβδήρων και της Θράκης αλλά και στην ανάδειξη μέσω των κρασιών μας της ιστορίας και του οινικού ενδιαφέροντος της ευρύτερης περιοχής.
Έδαφος & Υπέδαφος
Η περιοχή των Αβδήρων, αποτελεί την νοτιοανατολική απόληξη του υβώματος των Αβδήρων, 3 km από τις ακτές του θρακικού πελάγους, στο βόρειο Αιγαίο και βορειοανατολικά του κοντινού, παγκόσμια γνωστού, δέλτα του ποταμού Νέστου. Το ύβωμα αυτό εκτείνεται για 20 km περίπου προς βορειοδυτικά μέχρι την περιοχή του χωριού Παράδεισος, στις παρυφές των ορέων Λεκάνης.
ΒΙΟΛΟΓΙΚOΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜEΝΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Με την πεποίθηση ότι ένα προϊόν εναρμονισμένο στο περιβάλλον μπορεί να έχει βέλτιστη ποιότητα, δημιουργήσαμε τον ANATOLIKOS VINEYARDS που από το 2005 δημιουργεί πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα μοναδικής ποιότητας. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας βρίσκεται στην περιοχή των Αβδήρων της Ξάνθης, στη Θράκη και είναι ο βορειότερος παραθαλάσσιος βιολογικός αμπελώνας στην Ελλάδα.
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ: ΑΒΔΗΡΑ
Στα Άβδηρα, τη γνωστή από την αρχαϊκή εποχή πόλη της Θράκης, άρχισε το 2000 η προσπάθεια για την αναβίωση του φημισμένου από την αρχαιότητα αμπελώνα. Συμμετέχοντας σε αυτή την πρωτοβουλία ANATOLIKOS VINEYARDS ξεκίνησε το 2005 την καλλιέργεια ελληνικών και διεθνών ποικιλιών αμπέλου, εφαρμόζοντας τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Η θέση του αμπελώνα στους άνυδρους λόφους των Αβδήρων, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 50-70 μέτρα και σε απόστασή 3 περίπου χιλιομέτρων από το Θρακικό Πέλαγος, το αμμώδες έδαφος, οι συνεχείς δροσεροί βορειοανατολικοί άνεμοι και η διαφορά θερμοκρασίας ημέρας με νύχτας 13-15 C και το μικροκλίμα της περιοχής των Αβδήρων συμβάλλουν καθοριστικά στη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας.
Επιπλέον πληροφορίες
Χρώμα | Ερυθρός |
---|---|
Χώρα | Ελλάδα |
Χρονιά | 2019 |
Ποικιλία | Μαυρούδι Θράκης |
Παραγωγός | Anatolikos Vineyards |
Φιάλη | 750 ml |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Αλκοόλ | Άνω του 15% |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.