Το Cardhu, βρίσκεται στο φημισμένο για την παραγωγή ουίσκι, Speyside, κοντά στον ποταμό Spey. Ο ιδρυτής του, το 1824 ήταν ο John Cumming, ενώ τη σημερινή του μορφή την οφείλει σε 2 πολύ δυναμικές γυναίκες, την Helen Cumming που ξεκίνησε να παράγει Cardhu ουίσκι και την Elizabeth Cumming που μεγάλωσε την επιχείρηση και αργότερα την πούλησε στην οικογένεια του Johnnie Walker. Η λέξη Cardhu προέρχεται από τις Γκαέλικες λέξεις Carn Dubh που σημαίνει Μαύρη Πέτρα.

Με τουλάχιστον 18 χρόνια ωρίμασης αυτό το premium malt ουίσκι χαρακτηρίζεται για την αρωματική και γευστική του πολυπλοκότητα.

Κεχριμπαρένιο χρώμα, ελκυστικό άρωμα υπερώριμων φρούτων, ροδάκινου, βερίκοκου και κερασιού, μαζί με ανθικές νότες και μια ιδέα από σοκολάτα. Πλούσιο και γεμάτο στόμα, με συναρπαστικά πολύπλοκη επίγευση.