Grappa di Barolo Cristallo Basso Decanter
€690.00
Στο αρωματικό του προφίλ κυριαρχούν οι σειρές φρούτων και μπαχαρικών και αυτό ακριβώς στην γκράπα με μεγάλη παλαίωση και υψηλό ποιοτικό στάνταρ.Στην γκάμα των φρουτωδών γεύσεων μπορούμε να πιάσουμε αυτό των ξηρών φρούτων, τόσο σπάνιο. Μαζί με τα ζαχαρωτά φρούτα, τις σταφίδες και το δαμάσκηνο νιώθουμε το φρούτο σε σιρόπι, τη μαρμελάδα και τα εσπεριδοειδή.Στην γκάμα των μπαχαρικών κυριαρχεί η γεύση του βαρελιού μαζί με το πιπέρι, τη γλυκόριζα, τον καπνό και το γαρύφαλλο.
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Αξιολογήσεις (0)
Περιγραφή
Το 1977 ο Paolo Marolo άρχισε να υλοποιεί το πολυπόθητο έργο του, εγκαθιστώντας ένα μικρό αποστακτήριο στο σπίτι των γονιών του, λίγο έξω από την Alba. Ήταν μια εποχή κατά την οποία η γκράπα παραγόταν κυρίως σε βιομηχανικό επίπεδο και το κύρος αυτού του ευγενούς επαγγέλματος είχε σε μεγάλο βαθμό χαθεί. Στην πραγματικότητα ο Paolo δεν επινόησε τίποτα καινούργιο, απλώς ξεσκόνισε την παλιά μέθοδο απόσταξης grappa, δηλαδή με τη μακρά θέρμανση του μούστου σε μπεν μαρί και στη συνέχεια εργάστηκε με εμμονή με ακρίβεια στον διαχωρισμό των διαφόρων φάσεων απόσταξης.
Επιπλέον πληροφορίες
| Αλκοόλ | 50,8% |
|---|---|
| Παραγωγός | Marolo |
| Ποικιλία | Nebbiolo |
| Περιφέρεια | Piemonte |
| Φιάλη | 700 ml |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.