Περιγραφή

Η Τζαμάικα, γνωστή για την ποικιλία της άγριας ζωής και τα εκπληκτικά τοπία της, είναι επίσης η γενέτειρα των καλύτερων ρούμι του κόσμου. Φωλιασμένο στην Καραϊβική Θάλασσα, αυτό το τροπικό νησί, που αναφέρεται από τους ντόπιους ως “The Rock”, μπορεί να υπερηφανεύεται για μια πλούσια ιστορία καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου, που διαμορφώνει την οικονομία του από τον 17ο αιώνα.

Το Canerock Jamaican Spiced Rum αποτίει φόρο τιμής σε αυτήν την κληρονομιά με ένα μείγμα από παραδοσιακά ρούμια που προέρχονται από το Clarendon και το Long Pond, δύο εμβληματικά αποστακτήρια που αντιπροσωπεύουν αιώνες χειροτεχνίας στο ρούμι της Τζαμάικα. Το μοναδικό terroir της Τζαμάικα, που χαρακτηρίζεται από χώμα πλούσιο σε ασβεστόλιθο και μια απομακρυσμένη τοποθεσία, παρέχει τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια ζαχαροκάλαμου.

Με τις ρίζες της στην κληρονομιά, το Canerock κατασκευάζεται με μακροχρόνιες ζυμώσεις και παραδοσιακή απόσταξη σε γλάστρα, με αποτέλεσμα ένα διακριτικό “funky” προφίλ. Το Long Pond, που λειτουργεί για περισσότερα από 250 χρόνια, συνεισφέρει με τα περίφημα βαριά ρουμάκια του, ενώ το Clarendon, που περιβάλλεται από χωράφια ζαχαροκάλαμου, προσθέτει εκλεπτυσμένες και κομψές εκφράσεις στο μείγμα.

Κάποτε έδρα 140 αποστακτηρίων τον 19ο αιώνα, η Τζαμάικα φιλοξενεί τώρα έξι, το καθένα με το μοναδικό του στυλ. Το Jamaican Spiced Rum της Canerock ενσωματώνει την ουσία αυτού του ιστορικού ταξιδιού, προσφέροντας χαρακτήρα και δομή υψηλής έντασης εμπνευσμένη από τις διαρκείς παραδόσεις αυτών των θρυλικών αποστακτηρίων.

Επιπλέον πληροφορίες