EISELE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2016

545.00

Είναι ένα σύνθετο cru που αποκαλύπτει πολυδιάστατα αρώματα και αισθήσεις. Η μύτη ανοίγει σε νότες από ώριμα φρούτα, κεράσι Burlat, βατόμουρο, κρέμα φραγκοστάφυλου και επεκτείνεται σε ένα μπουκέτο γλυκών μπαχαρικών και τσαγιού. Η αίσθηση του στόματος είναι απαλή και εύπλαστη, σχεδόν μαγευτική με κλάση και φινέτσα: οι λαξευμένες τανίνες συνοδεύονται από στρώματα πατσουλί, ορυκτές νότες, σκούρα φρούτα και μια νότα αλμυρής.

 

SKU: AWCR-ESI-002 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Ένας ήπιος και αρκετά ξηρός χειμώνας πολύ παρόμοιος με το 2015 οδήγησε σε πρόωρο σπάσιμο των μπουμπουκιών. Οι έντονες βροχοπτώσεις τον Μάρτιο, ωστόσο, οδήγησαν τον τρύγο σε ένα πιο ευνοϊκό μονοπάτι, επιτρέποντας την ανάπτυξη ενός γενναιόδωρου θόλου. Ενώ η άνθιση σημειώθηκε μια εβδομάδα αργότερα, παρόμοιες ξηρές και ζεστές συνθήκες όπως το 2015 εξασφάλισαν μια καλή καρπόδεση. Ο ήπιος καιρός του Ιουλίου ήταν επίσης ευοίωνος. οδήγησε σε γρήγορο και ομοιογενή βέρα σε όλο το ράντσο. Ο συνεχιζόμενος ευχάριστος καιρός επέτρεψε μια ήπια ωρίμανση του Cabernet Sauvignon σε ζεστές μέρες και δροσερές νύχτες. Ο καρπός μαζεύτηκε μεταξύ 16 Σεπτεμβρίου και 5 Οκτωβρίου σε ιδανικές συνθήκες. Κατά τη διάρκεια αυτής της υπέροχης καλλιεργητικής περιόδου, η αίσθηση της ισορροπίας και της χάρης που μεταδίδει ο αμπελώνας αντανακλάται αναμφισβήτητα στον χαρακτήρα του φρούτου. Τα σταφύλια πιστοποιήθηκαν «Βιολογικά» από την CCOF και «Βιοδυναμικά» από τη Demeter.

 

Επιπλέον πληροφορίες

Χρώμα

Ερυθρός

Ξηρότητα

Ξηρός

Χρονιά

2016

Χώρα

ΗΠΑ

Περιφέρεια

California

Παραγωγός

Eisele Vineyard

Ποικιλία

Cabernet Sauvignon

Φιάλη

750 ml

Αλκοόλ

Κάτω του 15 %

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.


Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “EISELE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2016”