Περιγραφή

Δύο ποικιλίες, το γνωστό Syrah και η τοπική ποικιλία Κολινδρινό σε μια απρόσμενη συνάντηση. Ο Γυμνός Βασιλιάς γεννιέται από το πάντρεμα του κοσμοπολιτισμού με την παράδοση.

Με χαμηλή στρεμματική απόδοση και με ιδιαίτερη προσοχή στην ωρίμανση των σταφυλιών, ο Γυμνός Βασιλιάς είναι ένα κρασί μεγάλης συμπύκνωσης, που προϋποθέτει την ιδανική στιγμή του τρύγου. Χάρη στην εκτεταμένη εκχύλιση, αλλά και εξαιτίας της παραμονής του στα γαλλικά δρύινα βαρέλια, φέρει δευτερογενή αρώματα.

Η  Πιερία Ερατεινή, ιδρύθηκε το 2006 από τους οινολόγους Παύλο Αργυρόπουλο και τον Ανδρέα Πάντο, στον Κολινδρό της Πιερίας. «Καλλιεργούμε 150 στρέμματα βιολογικών αμπελώνων, στους πρόποδες του Ολύμπου. Επιλέξαμε ποικιλίες όπως το Ξινόμαυρο, το Κολινδρινό , Ασσύρτικο και Μαλαγουζιά , αλλά  και ορισμένες διεθνώς αναγνωρισμένες όπως το Chardonnay, Syrah και Cabernet Sauvignon.  Ποικιλίες που επιλέχθηκαν με προσοχή και έπειτα από μελέτη του εδάφους, του κλίματος και της προσαρμοστικότητας του ίδιου του φυτού.  Επιχειρούμε να αναδείξουμε νέους Ελληνικούς οίνους, μοναδικούς και με ποιότητα. Πιστεύουμε πως  αυτό, επιτυγχάνεται όταν οι ποικιλίες παντρεύονται τον τόπο  και αφηγούνται τη δική τους ιστορία.…. Αναζητώντας την ποιότητα και την αυθεντικότητα, χρησιμοποιούμε τη γνώση , στον σκοπό “που η Τέχνη ορίζει”… Το κοινό όραμα, η αναγνώριση και ο σεβασμός στη δουλειά του άλλου, εμπνέουν καθημερινά  την προσπάθειά μας και αφιερώνουμε τις δυνατότητες του Κτήματος μας στην παραγωγή Έπειτα από μια πολύχρονη επαγγελματική πορεία στον αμπελουργικό και οινολογικό χώρο αποφασίσαμε πως είχε έρθει η ώρα να ιδρύσουμε την «Πιερία Ερατεινή». Το κοινό όραμα που μας έδεσε, αλλά και η αναγνώριση και ο σεβασμός στη δουλειά του άλλου, μας έπεισε για τις δυνατότητες και τις προοπτικές ενός τέτοιου εγχειρήματος. Οι χρυσές διακρίσεις κατά την επαγγελματική μας πορεία δεν μας καθησυχάζουν αλλά αντίθετα ορίζουν τα επόμενα βήματά μας. Με πίστη στις αρχές της «ορθής οινολογίας» και της «τεκμηριωμένης καινοτομίας», αφιερώνουμε τις δυνατότητες του Κτήματος μας , στην παραγωγή αυθεντικών κρασιών με τέχνη και γνώση».

Επιπλέον πληροφορίες