Περιγραφή

Το Castellare di Castellina είναι ένα κτήμα κρασιού της Τοσκάνης που βρίσκεται κοντά στην πόλη Castellina, στην καρδιά της ζώνης Chianti Classico. Το κορυφαίο κρασί του, το I Sodi di San Niccolo, είναι ένα κρασί Toscana IGT κατασκευασμένο κυρίως από το Sangiovese, που συμπληρώνεται από μια πινελιά Malvasia Nera, σύμφωνα με την παράδοση των διάσημων κρασιών Super Τοσκάνης της περιοχής. Αυτό το κρασί έχει εξασφαλίσει δύο φορές μια θέση στο ετήσιο Wine Spectator Top 100 και κερδίζει σταθερά το διάσημο βραβείο Tre Bicchiere (Three Glass) από τον οδηγό Gambero Rosso.

Ιδρύθηκε το 1968 με τη συνένωση πέντε μικρών αγροκτημάτων, το κτήμα τώρα εκτείνεται σε περίπου 300 στρέμματα αμπελώνων σε μια πλαγιά με νοτιοανατολικό προσανατολισμό στο Castellare di Castellina, με ασβεστολιθικά εδάφη από μάργες. Στο υπερσύγχρονο οινοποιείο, τα σταφύλια οινοποιούνται σε σύγχρονες δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα ελεγχόμενης θερμοκρασίας και για τα premium κρασιά, η ωρίμανση γίνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Η Castellare di Castellina παράγει τρία κρασιά Chianti Classico DOCG – ένα τυπικό κρασί, ένα Riserva και ένα Riserva Il Poggiale ενός αμπελώνα – συμβάλλοντας σημαντικά στην ετήσια παραγωγή 250.000 φιαλών του κτήματος. Επιπλέον, παρασκευάζονται ποικιλιακά κρασιά από το Cabernet Sauvignon και το Merlot, συγκεκριμένα το Coniale IGT Toscana και το Poggio Ai Merli. Το 33 Vendimie είναι ένα μείγμα από αυτά τα δύο κρασιά με το I Sodi di San Niccolo. Το χαρτοφυλάκιο περιλαμβάνει επίσης τρία λευκά κρασιά – Sauvignon Blanc, Chardonnay και ένα μείγμα από τα δύο.

Επεκτείνοντας την εμβέλειά της, η εταιρεία κατέχει πλέον τα κτήματα Feudi di Pisciotto και Gurra di Mare στη Σικελία. Σε συνεργασία με το Domaines Barons de Rothschild (Lafite) του Μπορντό, διαχειρίζεται επίσης τη Rocca di Frassinelli στην περιοχή Maremma της παράκτιας Τοσκάνης.