ERRAZURIZ CHARDONNAY Wild Ferment 2020
€18.00
- Περιγραφή
- Επιπλέον πληροφορίες
- Αξιολογήσεις (0)
Περιγραφή
| To Errázuriz είναι το πρώτο οινοποιείο στον κόσμο που έγραψε στην ετικέτα τον όρο ‘wild ferment’, δηλαδή ζύμωση με τις άγριες ζύμες που υπάρχουν στα σταφύλια. Στην συντριπτική τους πλειοψηφία, οι μοντέρνοι οινοπαραγωγοί προσθέτουν ζύμες εμπορίου στους μούστους τους, για να έχουν μια σίγουρη πορεία της αλκοολικής ζύμωσης. Η επιλογή των άγριων ζυμών εμπεριέχει μεγαλύτερο ρίσκο, αλλά δίνει κρασιά με ξεχωριστή και πιο πολύπλοκη διάσταση. Εδώ είναι η ευκαιρία να δείτε πώς λειτουργεί η θεωρία. |
Επιπλέον πληροφορίες
| Χρώμα | Λευκός |
|---|---|
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Χρονιά | 2020 |
| Χώρα | Χιλή |
| Περιφέρεια | Central Valley |
| Παραγωγός | VIÑEDOS FAMILIA CHADWICK SpA. (VINA ERRAZURIZ) |
| Ποικιλία | Chardonnay |
| Φιάλη | 750 ml |
| Αλκοόλ | Κάτω του 15 % |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.