Αυτό το Rivetto Leon Riserva Barolo από το όμορφο (Barolo) έτος 2015 είναι το κορυφαίο μοντέλο του Enrico. Μετά από 5 χρόνια ωρίμανσης, το Barolo μπορεί να θεωρηθεί “Riserva”: σύμφωνα με τον Enrico, αυτό το Barolo Riserva είναι καλύτερο μετά από 15-22 χρόνια ωρίμανσης. Το κρασί προέρχεται αποκλειστικά από βαρέλια με μεγαλύτερη δυνατότητα παλαίωσης. Είναι μια καλά προικισμένη έκφραση του Nebbiolo που προσφέρει όμορφα χαρακτηριστικά φρούτων τόσο στη μύτη όσο και στον ουρανίσκο. Τα αποξηραμένα βατόμουρα, τα δαμάσκηνα και το κασσί ακολουθούν τα ψητά μυρωδικά, η γλυκόριζα και η πίσσα. Πρόκειται για ένα δομημένο κρασί που φτιάχνεται μόνο τις καλές χρονιές και είναι ένα κόσμημα για την κάβα.