YALUMBA, THE OCTAVIUS Shiraz, Barossa Valley 2016

97.00

Σαγηνευτικά πικάντικα αρώματα, φρέσκων λουλουδιών κόκκινου κερασιού, βατόμουρων, βατόμουρων και σκούρων δαμάσκηνων μπλεγμένα σε σκόνη κακάο και αλμυρές νότες. Ένας απολαυστικά πολύπλοκος ουρανίσκος με υφή συγκέντρωση και πλούσιο πυρήνα από σταφίδες, μπλε και μαύρα φρούτα τυλιγμένα σε μακριές, κομψά εκλεπτυσμένες τανίνες.

SKU: AWAR-YAL-090 Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Τα παλαιωμένα ερυθρά της Yalumba, από την περιοχή της Barossa είναι γνώμονες για τους οπαδούς της Αυστραλίας, γιατί δείχνουν την καταπληκτική ικανότητα αυτών των κρασιών να παλαιώνουν.

Ένα εμβληματικό Shiraz που γεννήθηκε από πολύτιμα, παλιά αμπέλια που χρονολογείται από το 1854, αυτές είναι μερικές από τις παλαιότερες φυτεύσεις Shiraz στον κόσμο. Με μέση ηλικία αμπέλου τα 80 χρόνια, το 67% αυτού του Σιράζ προέρχεται από την κοιλάδα Barossa και το 33% από την κοιλάδα της Εδέμ. Το Barossa Valley Shiraz προσφέρει πλούτο, πυκνότητα και συγκέντρωση, ενώ το Eden Valley Shiraz παρέχει τα εξωτικά αρωματικά και την απρόσκοπτη δομή του ουρανίσκου. Ωρίμασε για 23 μήνες σε 30% νέα γαλλικά δρύινα barriques και hogsheads, ισορροπία σε αμερικανικές οκτάβες 1 έτους και άνω, γαλλικά barriques και hogsheads.

Το Octavius είναι η ναυαρχίδα του oίκου. Ένα από τα πιο πυκνά Shiraz του πλανήτη και το μοναδικό που παλαιώνει, κατά ένα ποσοστό, σε octaves, δηλαδή πολύ μικρά βαρέλια, μόλις 100 λίτρων, από τα οποία παίρνει και το όνομά του. Το Octavius είναι πραγματικά μια επίδειξη δύναμης από την Yalumba, αφού κοιτάει στα μάτια με άνεση πολλά άλλα αυστραλέζικα Shiraz που έχουν διπλάσια ή και τριπλάσια τιμή. Αγοράστε μια εξάδα (αν έχουμε να σάς δώσουμε) και κρατήστε την για είκοσι χρόνια!

Επιπλέον πληροφορίες

Χρώμα

Ερυθρός

Ξηρότητα

Ξηρός

Χρονιά

2016

Χώρα

Αυστραλία

Περιφέρεια

South Australia

Παραγωγός

Yalumba

Ποικιλία

Shiraz

Φιάλη

750 ml

Αλκοόλ

Άνω του 15%

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.


Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “YALUMBA, THE OCTAVIUS Shiraz, Barossa Valley 2016”