Περιγραφή

Το Barbaresco Bricco di Treiso είναι το κορυφαίο κρασί του Pio Cesare από αυτή την ονομασία προέλευσης και προέρχεται αποκλειστικά από ένα μοναχά αμπελοτόπι – που φυσικά ονομάζεται “Il Bricco di Treiso”. Το εκπληκτικό μεσόκλιμα του αμπελώνα και η εξαιρετικά προσεγμένη δουλειά στην καλλιέργεια δίνουν ένα πλούσιο, ταννικό, μεγαλειώδες κρασί, φτιαγμένο για να αντέξει παλαίωση πολλών δεκαετιών.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: NEBBIOLO 100%
ΑΜΠΕΛΙΕΣ: Από μια προσεγμένη επιλογή από τα πιο ώριμα σταφύλια από τρία διαφορετικά αγροτεμάχια στο ψηλότερο μέρος του οικογενειακού μας αμπελώνα Cascina Il Bricco, που βρίσκεται στο χωριό Treiso. Ο αμπελώνας Il Bricco χαρακτηρίζεται από πολύ υψηλό υψόμετρο και πολύ δροσερό κλίμα.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε αρκετά υψηλές θερμοκρασίες. Διαβροχή επαφής με το δέρμα για 30 ημέρες.
ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Σε μεγάλο γαλλικό δρυ «botti» για περίπου 30 μήνες, για μικρή ποσότητα σε μπάρες.

Επιπλέον πληροφορίες